Chorizo fresco
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Descripción
Los chorizos frescos de Arbizu son elaborados artesanalmente al igual que la Chistorra, ya que el proceso es el mismo. Los ingredientes de los chorizos son iguales a la chistorra, a excepción del pimentón picante. Los chorizos de Arbizu se presentan en pequeñas porciones.
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Chorizo fresco